ISSN 2079-8490

Electronic scientific journal "Scientists notes PNU"

Pacific national university

Громова Я. А., Теличева Е. Г.

ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В ХАБАРОВСКОМ КРАЕ

В статье представлены результаты анкетирования, характеризующие заинтересованность жителей ДВ и рестораторов г. Хабаровска в гастрономическом фестивале с международным участием.

Ключевые слова: национальная кухня, национальная гастрономия, фестиваль, ресторан, кухня, менеджмент, туризм, потребитель, исследование.