ISSN 2079-8490

Electronic scientific journal "Scientists notes PNU"

Pacific national university

Абросимова А. С., Оттева И. В.

ПРОБЛЕМЫ И НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ СЕТИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ

В статье рассмотрены состояние и перспективы развития сети общественного питания Хабаровского края. Авторами проведен анализ сети края по количеству предприятий и посадочных мест, обороту общественного питания, а также показателям обеспеченности услугами отрасли. Предложены ряд мер и инструментов для развития рынка общественного питания региона

Ключевые слова: общественное питание, рынок, количество предприятий, количество посадочных мест, средняя вместимость